Zweisamkeit- unser Premiumwein

Er duftet nach Stachelbeere, Birne und Heu. Er ist blumig mit feinfruchtigen Muskataromen und dabei doch so rassig und rauchig.Mit der „Zweisamkeit“ bieten wir Ihnen erstmals einen Premiumwein, der überraschend anders ist. Trocken ausgebaut mit einer perfekt ausbalancierten Säure ist diese erste Ernte aus unseren Jungfeldern in Toplage zu einem ganz großen Wein gereift. Der Name steht für unsere Leidenschaft zur Perfektion, dafür, dass Erfahrung auf Mut zu Neuem trifft und natürlich für die beiden großartigen Rebsorten Rivaner und Silvaner, die diesen Cuvée so einmalig und  besonders machen. Ausschließlich per Hand bearbeitet, wurde hier die Traubenmenge am Rebstock konsequent reduziert. Was unserem hohen Qualitätsanspruch nicht genüge tat, wurde entfernt. Eine zweite Selektion wurde bei der Traubenlese vorgenommen. Nur 100%ig gesunde und perfekt gereifte Trauben wurden per Hand geerntet. Zusammen mit einer in unserem Betrieb neuen Ausbaumethode reifte im Fass für Sie die 2015er „Zweisamkeit“. Lassen Sie sich begeistern!
2015er Zweisamkeit Cuveé trocken
Flasche: 0,75 l

Weiße Symphonie aus erstklassigen, handverlesenen Rivaner- und Silvaner-Trauben

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